Συνταγές από την Ήπειρο
Μπρικόπιτα ή Γρονθόπιτα
Η Μπρικόπιτα ή Γρονθόπιτακρύβει μια «καθαρότητα» στη γεύση της και ενώ μοιάζει απλή έχει το δικό της τρόπο να σε «ξελογιάσει».
Κασιόπιτα ή Ζυμαρόπιτα
Η Κασόπιτα ή Ζυμαρόπιτα είναι μια γρήγορη συνταγή χωρίς φύλλο που συνηθίζεται στα Ζαγοροχώρια.
Ηπειρώτικες Τηγανίτες
Οι τηγανίτες είναι από τις αγαπημένες λιχουδιές μικρών και μεγάλων που τρώγονται ζεστές, αλμυρές ή γλυκιές.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και ρύζι
Βάζουμε τα φασόλια σε ένα μπολ μαζί με μια καλή πρέζα αλάτι και αρκετό νερό και τα βάζουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με μεβράνη να μουλιάσουν…
Λουκάνικα με σάλτσα κρεμμυδιών και μουστάρδα
Τα λουκάνικα είναι από τους πιο αγαπημένους μεζέδες για τη μπίρα. Σε αυτή τη συνταγή τα μαγειρεύετε και με μπίρα, ενώ με τη μουστάρδα γίνονται…
Ταλιατέλες με σπανάκι και τυρί κρέμα από την Νατάσα Πέτρου
Θα δείτε πως λάτρεψα το κρεμώδες τυρί τους!!! Είναι εκπληκτικό...!!!!
Κριθαράκι ολικής και γραβιέρα από την Νατάσα Πέτρου
Εδώ χρησιμοποίησα ως βασικό συστατικό την γραβιέρα
Mακαρονοσαλάτα από την Νατάσα Πέτρου
Μια διαφορετική μακαρονοσαλάτα γιατί είναι απλή.... χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά πεντανόστιμη!!
Μακαρόνια ηπειρώτικα της Νένας Ισμυρνόγλου στο Γαστρονόμο
Μια διαφορετική μακαρονοσαλάτα γιατί είναι απλή.... χωρίς πολλά πολλά υλικά αλλά πεντανόστιμη!!
